Malzemeler : 1 adet yumurta
yarım paket margarin
3 yemek kaşıgı yogurt
1 paket kabartma tozu
3su bardagı un
1 çay kaşıgı tuz
İçi için : zeytin ezmesi 4 yemek kaşıgı
2 çoba kaşıgı ceviz içi
Üzeri için : 1 adet yumurtanın beyazı
1 tatlı kaşıgı kekik.
Yapılışı : bir kaba unu,yumurtayı,kabartma tozunu,yogurdu,margarini,tuzu koyun.hamur toplanıncaya kadar 3-4dk yogurun.hamuru tezgahın üzerine alın 2-3 dk daha yogurmaya devam edelim.yogurdugunuz hamurun altına ve üzerine birer parça un koyarak merdane yardımıyla açalım.kenardaki fazlalıkları bıçak yardımıyla kesip hamuru dikdörtgen haline getirelim.Dikdörtgen şeklindeki hamurun üzerine zeytin ezmesini bıçak yardımıyla sürün.üzerine cevizleri serpin.hamuru uzun kenarından katlamaya başlayarak rulo haline getirin.sonra yumurta beyazını rulo şeklindeki hamurun her tarafına sürün.hamuruen üstüne kekigi serpin.Ruloyu dilim dilim keserek 14 eşit parçaya ayırın.sonra fırın tepsisine dizelim .yaglı kagıt serilmiş tepsiye de dizebiliriz.180derecede 25 dk pişirelim.Bu sürenin sonunda çöreginizi fırından alıp servise hazır hale getirin.AFİYET OLSUN.Ellerine saglık ablacım gülsev
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder