ZEYTİNYAĞLI KARNABAHAR YEMEGİ

Malzemeler : 1 adet karnabahar
2 adet havuç
2 adet sogan
tuz
kimyon
1 yemek kaşıgı bibe salçası
1 yemek kaşıgı domates salçası

Yapılışı : tencereye göz kararı sıvıyagı koyuyoruz.soganları dograyıp pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.ardından havucları ekleyip biraz pişiriyoruz.sonra salçaları ekleyiyoruz.tabi biyandan da karnabaharları haşlıyoruz 5  10 dk kadar.sosumuz olduktan sonra karnabaharları süzüp sosa ekleyip karıştırıyoruz ve su ilave edıyoruz göz kararı sonra tuz ve kimyonu ilave edip pişmeye bırakıyoruz.AFİYET OLSUN.

YOGURTLU ÇORBA

istege göre ya da kişi sayısına göre tencereye yogurdu,1 yumurtayı,pirinci,unu koyuyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.isterseniz kaynadıkdan sonra lahana rendeleyip koyabilirsiniz.sonra çorbaya sıcak su ilave ediyoruz ve pirincin pişmesini bekliyoruz pişip kaynadıktan sonra bi cezvede yagı ısıtıp altını kapatıyoruz.pul biber ve nane ekleyip corbaya katıyoruz ve karıstırıp corbanın altını kapatıyoruz.AFİYET OLSUN.

BİBERLİ EKMEK

Malzemeler : yarım kilo çökelek,3sogan (ince kıyılcak),(tuz göz kararı)1paket maya,3yemek kaşıgı biber salçası,kekik,susam,kimyon,zeytinyagı,un

önce bir kaba unu,tuzu,mayayı koy ılık su ile yogur.yumuşak bir hamur olcak,sonra ceviz büyüklügünden biraz daha büyük parçalar kopar resimdeki gibi şekil verip ortasına bi yandan hazırladıgımız iç malzemeyi koyuyoruz.yaglanmış tepsiye diziyoruz hazırladıgımız çöregi.200-250 derecede pişiriyoruz.AFİYET OLSUN...

ZEYTİNLİ RULO ÇÖREK

Malzemeler :  1 adet yumurta
  yarım paket margarin
3 yemek kaşıgı yogurt
1 paket kabartma tozu
3su bardagı un
1 çay kaşıgı tuz

İçi için : zeytin ezmesi 4 yemek kaşıgı
2 çoba kaşıgı ceviz içi

Üzeri için : 1 adet yumurtanın beyazı
1 tatlı kaşıgı kekik.

Yapılışı : bir kaba unu,yumurtayı,kabartma tozunu,yogurdu,margarini,tuzu koyun.hamur toplanıncaya kadar 3-4dk yogurun.hamuru tezgahın üzerine alın 2-3 dk daha yogurmaya devam edelim.yogurdugunuz hamurun altına ve üzerine birer parça un koyarak merdane yardımıyla açalım.kenardaki fazlalıkları bıçak yardımıyla kesip hamuru dikdörtgen haline getirelim.Dikdörtgen şeklindeki hamurun üzerine zeytin ezmesini bıçak yardımıyla sürün.üzerine cevizleri serpin.hamuru uzun kenarından katlamaya başlayarak rulo haline getirin.sonra yumurta beyazını rulo şeklindeki hamurun her tarafına  sürün.hamuruen üstüne kekigi serpin.Ruloyu dilim dilim keserek 14 eşit parçaya ayırın.sonra fırın tepsisine dizelim .yaglı kagıt serilmiş tepsiye de dizebiliriz.180derecede 25 dk pişirelim.Bu sürenin sonunda çöreginizi fırından alıp servise hazır hale getirin.AFİYET OLSUN.Ellerine saglık ablacım gülsev
        

DAMLA ÇİKOLATALI VE SODALI MUFFİN

Malzemeler :  2 yumurta
             1  su bardagı şeker
              yarım su bardagı sıvıyag
             yarım şişe soda
             2su bardagı un
            1 çorba kaşıgı kakao
           1 paket vanilya
            1 paket kabartma tozu
            1 çay bardagı çikolata damlası

Yapılışı : yumurtayı beyazlayana kadar şekerle çırpalım,sıvıyag,soda koyup kaşıkla karıştıralım.sonra un ,kabartma tozu,vanilya,kakao karışımını ekleyip karıştıralım kek kagıtlarına 2 yemek kaşıgı koyalım.üzerine çikolata damlası serpiştirelim.170 derece ısıda pişirelim.afiyet olsun...